Жареные караси

Ловим карасей 😉, если не ловятся то покупаем на рынке, в магазине! Чистим от чешуи, отрезаем головы (можно пустить на уху, предварительно вырезав жабры), потрошим. Далее рыбу всю сбрызгиваем лимоном. Нарезаем лук.

Насыпаем муку в чашку туда же соль и перец. В рыбку кладём лук и обваливаем ее всю в муке.

На предварительно разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем по 2 Карасика. Жарим по 3-4 мин каждую сторону по 2 раза. Наши калачики готовы, приятного аппетита !