Картошечка с мясом в духовке

Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо порезать на порционные кусочки и обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить лук полукольцами и тушить 30 мин. После выложить в форму для запекания.

Очистить морковь и картофель. Морковь нарезать кольцами, картофель на 4 части (можно мельче). Сверху на мясо выложить морковь, затем картофель. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Добавить воду и сок. Накрыть фольгой и запекать полтора-два часа при температуре 190 градусов.