Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баурсаки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Кулагина.
Баурсаки это пончики меньшего размера.
Ингредиенты
- Мука 700 гр
- Дрожжи сухие 10 гр
- Молоко 1 ст
- Вода 1 ст
- Масло растит 50 гр
- Соль 1,5 ч.л
- Сахар 1 ч.л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Соединяем молоко и воду, немного подогреваем, добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
2
На стол высыпаем муку, смешиваем ее с солью, а затем вливаем приготовленную опару и 50 грамм растительного масла. Замешиваем тесто и перекладываем его в глубокую миску, накрываем салфеткой и убираем для подъема на 1,5 - 2 часа.
3
После того как тесто поднимется, тесто следует обмять и поставить в тепло еще на 30-40 минут.
Теперь мы выкладываем тесто на ровную поверхность и раскатываем из него пласт толщиной 0,8 -1 см.
При помощи стакана делаем небольшие кружочки.
Обрезки мы собираем, формируем из них шар и так же раскатываем, нарезаем его на ромбики.
Кружочки и ромбики мы накрываем полотенцем на 20 минут.
В глубокую сковороду наливаем столько масла, чтобы баурсаки полностью в нем тонули.
4
Обжаривать баурсаки до золотистого цвета
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97704
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
