1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки с абрикосовым джемом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
300
0 %
8 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
53 г
0 %
13 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тёплого молока 200 мл
- Тёплой воды 200 мл
- Дрожжей (у меня марки "angel") 15 г
- Сахара 100 г
- Ванильного сахара 8 г или 1.5 г ванилина
- Белка 2 шт.
- Растительного масла 90 мл
- Соли 1 ч. л.
- Пшеничной муки 750 г
- Для покрытия готового изделия:
- Желтка 2 шт.
- Воды 4 ч. л.
- Сахар для посыпки по желанию
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В глубокой ёмкости смешиваем теплую воду + теплое молоко + дрожжи + сахар и перемешиваем.
Добавляем соль + растительное масло + ванилин + белки. И в 3 приёма постепенно вводим муку и вымешиваем тесто.
1 столовую ложечку можно добавлять, если совсем жидкое и не формируется колобок.
2
Колобок сформирован, теперь сразу же режем его на 4 части. Размещаем на разносике колобочки и накрываем одноразовый пакетом. Дать постоять 10 минут в теплом месте.
3
После 10 минут после замеса теста.
4
Теперь берём колобочек и делим его ещё на 4 части.
5
Формируем булочку: Раскатываем одну часть в большой тонкий квадрат. Доску и стол по мере необходимости мукой подпыляем.
6
И складываем, как веер, с одной стороны, переворачиваем и с другой стороны.
7
Получится гармошка.
И хвостик подгибаем вниз.
8
Накрываем булочки пакетиком и даём постоять 20 минут.
9
Делаем в булочке углубление и помещаем сладкую начинку.
Покрываем тесто вокруг начинки яичной смесью с помощью кисточки.
Выпекаем в предварительно разогретом духовом шкафу до 180 градусов 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96844
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
