Мясной (любая не сладкая начинка) пирог ❤️

250 гр маргарина растереть с 2 стаканами муки, добавить 1 стакан кислого молока, белок 1го яйца, щепотку соли, замешать все это и добавить еще примерно 2-3 стакана муки. Замесить мягкое эластичное тесто, разделить на 2части (одну немного больше, другую немного меньше), завернуть в пленку и поставить в холодильник минимум на 1час.

Начинку всегда обжариваю в казане до вялости, так получается сочнее и вкуснее.

Раскатать тесто, которое побольше толщиной примерно пол.см. положить на лист, выложить начинку, накрыть вторым раскатанным тестом, смазать желтком, продырявить вилкой/зубочисткой, сверху посыпать кунжутом/черным молотым перцем и поставить в разогретую духовку до 180°С на минут 45.