Котлеты из рубленого мяса птицы на пару

Филе мелко режем или рубим в блендере, в чаше с ножом. Лук тоже измельчаем. Добавляем к фаршу лук, яйцо, соль перец, молотый чеснок, батон замоченный в молоке, (можно ещё добавить в фарш немного молока), ложку сметаны и просеиваем на глаз муку (я добавляю около 5-6 столовых ложек). Смочить руки и слепить котлетки. Готовить на пару 40-50 минут. Конечно же, эти котлеты можно просто пожарить, кому как нравится ))) приятного аппетита !