Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фируза
Очень вкусное сытное блюдо!👍👍Восточная кухня:Узбекская и Уйгурская.
Ингредиенты
Мясо 150/200 гр
Лук 2 средних головки
Баклажан 1/3-1/2
Длинная зелёная фасоль на глаз
Перец,можно паприку 1 шт
Морковь 2 средние
Картошка 1-2 шт
Редиска 5/7 штучек
Спец.макоронные изделия для лагмана
Зелень свежая (сельдерей,кориандр и укроп)
Сельдерей обязятельно
Лавровый 2 или 3 листа лист
Помидоры в томатн(очищенные или том паста или свеж помидоры) 1 баночка или 3/4 свежих помидорок
Чеснок 3-5 зубчиков
Раст. масло 1 половник или 1/3 стакана
Соль и перец по вкусу
Эта порция рассчитана на 4-5 человек
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Сначала все ингредиенты надо подготовить, почисть и порезать на мелкие квадратики.
2
Затем налить раст. масло и сначала жарить мясо 5-7 минут затем лук и чеснок 3/4 минуты,затем кинуть паприку,морковь,баклажан,зел.фасоль и картошку,обжарить 5/8 минут на большом огне и потом помидоры ещё 5/7 минут и налить воды
3
Затем добавить лавровый лист 2/3 шт,соль и чёрный перец по вкусу,воды и говорить на медл.огне 10 минут,с закрытой крышкой.
4
Добавить мелко нарезанный сельдерей.Это самое важное а лагмане,он придаёт лагману особый вкус!!!
5
Между тем ставим на огонь воду и отвариваем там сам лагман в подсоленной воде
6
И вот все уже готово.Накрываем стол и подаём лагман с горьким красным перцем,мелко нарезанной свежей зеленью (кориандр и укроп) и уксусом на любителя!!!Приятного всеи аппетита!!Очень жду Ваших отзывов🙏🏻☺️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82094
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!