
Блинчики с куриной печенью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зося 🌳
Ингредиенты
- Муки 300 г
- Молока 800 мл
- Яйца 2
- Соли 1 щеп.
- Соды 1 ч. л.
- Подсолнечного масла 100 мл
- Для начинки:
- Куриной печени 500-600 г
- Луковица 1
- Соль по вкусу
- Чёрного молотого перца 1 щеп.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Просеять муку и смешать её с солью и содой. Разболтать яйцо, смешать его с молоком. Развести муку молоком, вливая его частями и размешивая. Влить подсолнечное масло, хорошо размешать и оставить на полчаса, несколько раз за это время перемешав. Испечь блины.
2
Отварить куриную печень в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Остудить, прокрутить в мясорубке. луковицу мелко нарезать, поджарить до золотистого цвета в подсолнечном масле, добавить прокрученную печень, посолить, поперчить, обжарить, помешивая, 2 минуты. Остудить.
3
Закрутить начинку в блинчики, чтобы светлая сторона блина была сверху. Нагреть масло в сковороде, положить блинчики "швом" вниз, поджарить, перевернуть и поджарить с другой стороны.



4.911175
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями