Фруктовый торт на день рождение

Взбить яйца в пышную пену,добавить сахар и взбить хорошо, погасить соду уксусом,добавить в тесто,взбить,добавить муку,затем просеять муку в тесто. Вылить тесто в форму застеленную пергаментом, поставить в разогретую духовку выпекать при температуре 180 градусов,30-40 мин.

Когда бисквит готов и остыл,разделить бисквит на коржа,нижний чуть больше по высоте. Затем у нижнего коржа снимать мякоть не трогая дно корда и бортники.

Мякоть бисквит измельчить руками, смешать.

Сделать крем соединив сливочное масло со сгущенкой. Взбивать крем пока он не станет густым и при этом гладким. Чтоб можно было им украшать торт по желанию.

Соединить мякоть бисквит с вишней и с половиной крема,перемешать и поместить в пустой бисквит. Заполняя его хорошо до бортиков. Затем накрыть вторым коржом бисквита. Это при желании может быть отдельный торт,но я на день рождение его соединяю с яблочный пирогом и получается высокий и очень вкусный торт !

Делаем яблочный пирог. Взбить яйца с сахаром,добавить соду гашенную уксусом,добавит муку. В тесто насыпать яблоки нарезанные кубиками. Вылить тесто в форму застеленную пергаментом,сверху теста положить яблоки того нарезанные дольками. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30-40 мин.

Оставшийся крем по желанию разбавляем красителем какой вам нужно, при этом ещё на пропитку торта крем надо оставить.

Теперь собираем торт. 1 Нижний ярус (пьяная вишня) покрываем его кремом. Затем разделяем яблочный пирог на 2 коржа. Ставим 1 корж на те 2 коржа,промазать кремом, поверх крема промазать немного клубничный йогурт,поверх йогурта выложить бананы. Закрыть торт последним коржом. Покрывает торт обильно кремом вверх и бока. И можно приступать к украшению торта!

Такие торы у меня получаются на дни рождения дочек. Очень вкусные сделанные своими руками !