Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фруктово-ягодный флан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Обожаю это пирожное. Готовлю его и в корзиночках. Сохранилось только это фото.
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 180 г
- сахара 2 ст.л.
- сл.масла 150 г
- ледяной воды 2-3 ст.л.
- Для крема:
- сахара 0,5 ст.
- яйца 2
- муки 0,5 ст.
- Соль
- Ванилин
- молока 2 ст.
- сл.масла 100 г
- Для глазури:
- желатина 10-15 г
- не слишком сладкого сиропа 100 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Приготовить тесто и выдержать его в холодильнике не меньше часа.
2
Испечь песочные лепешки для флана произвольной формы. Лучше не маленькие корзиночки. Остудить
3
За это время приготовить заварной крем. Яйца смешать с сахаром, добавить муку, соль, ванилин и постепенно разбавить теплым молоком. Сварить крем, непрерывно помешивая. Лучше на водяной бане. Когда остынет, взбить его с размягченным сл.маслом
4
Приготовить различные фрукты и ягоды. Помыть, почистить и нарезать их.
5
Желатин замочить в сиропе. Когда желатин набухнет, распустить его на медленном огне.
6
На песочную основу нанести толстый слой крема. Сверху выложить фрукты. Покрыть фрукты глазурью из желе при помощи кулинарной кисти. Можно это сделать не один раз.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97756
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
