Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблочный мусс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Mamayeva 🏃♂️
От этого рецепта я в диком восторге. Невесомый, ароматный, практически без Ккал. Даже...
Ингредиенты
- Яблочное пюре 250 г
- Желатин 10 г
- Подсластитель и специи по желанию (я ничего не добавляла)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Яблоко нарезать на 4 части, очистить от сердцевины. Погреть яблоко в кастрюле под крышкой или в микроволновке 5 минут. Нужно, чтобы мякоть размягчилась.
2
Снять кожуру с яблок и пробить блендером.
Можно взять готовое яблочное пюре и не возиться с нагреванием и кожурой.
3
В яблочное пюре добавить желатин, оставить на 10 -15 минут. Нагреть пюре с желатином до растворения желатина. Температура будет около 40-50С, главное - не до кипения.
4
Оставить пюре остыть до комнатной температуры.
5
Взбить миксером на максимальной мощности 10 минут.
6
В процессе будет казаться, что 10 минут - это много, что уже вот оно, готово через 3 минуты. Не ведитесь на провокации! Взбиваем 10 минут.
7
Добавить специи, если они есть. Аккуратно перемешать.
8
Форму для мусса выложить пекарской бумагой со всех сторон. Я вместо форм использовала кулинарные кольца, поставленные на тефлоновый коврик.
9
Ложкой разложить мусс по формам и убрать в холодильник на пару часов.
10
Кбжу на 100 г = 58.85/3.74/0.4/9.45
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911241
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
