Горбуша под соусом бешамель

Name: Горбуша под соусом бешамель
Ingredients: Горбуша; соль перец; сыр; для соуса:; Молоко; Масло сливочное; Мука; Соль; Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Анискина

Ингредиенты

Горбуша

соль перец по вкусу

сыр

для соуса:

Молоко 500 мл

Масло сливочное 50 гр

Мука 50 гр

Соль по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенную и нарезанную на куски рыбу солим, посыпаем черным молотым перцем и кладем в жаропрочную форму

Соус Растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и перемешиваем. Вливаем молоко и быстро размешиваем, чтобы не образовались комочки. Добавляем соль и мускатный орех. Продолжаем варить, помешивая, до загустения.

Готовый соус бешамель вливаем в форму с рыбой. Затем ставим форму в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут. Когда рыба приготовится сверху натереть сыр и убрать еще в духовку до расплавления сыра. Горбуша, запеченная в духовке под соусом «бешамель» готова. Приятного аппетита! https://www.instagram.com/maria_aniskina/