Творожная запеканка со сгущенкой

Желтки отделить от белков. В белки добавить щепотку соли и взбить в устойчивую пену.

Смешать творог, желтки, сгущенное молоко. Взбить блендером до однородной массы.

В творожную массу добавить взбитые белки и хорошо перемешать.

Дно формы застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом и вылить в неё тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45 - 50 минут. После этого времени выключить духовку и оставить в ней запеканку ещё на 15 минут. Потом достать её, дать остыть до комнатной температуры и только после этого можно её разрезать.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.

Приятного аппетита!