Тортик нежный

Яйца взбить отдельно 5 минут(не больше!), добавить ванильный сахар (или пакетик ванилина), всыпать сахар и ещё взбить 7 минут.

Смешать муку с разрыхлителем и добавить во взбитые яйца. Можно размешать при помощи миксера на минимальной скорости. Туда же добавить кипящую воду и растительное масло. Смешать

Выпекать в форме с высокими бортами минут 30 при температуре 180^. Готовность проверять шпажкой деревянной. Смотрите, не пересушите бисквит.

Вынуть бисквит из формы и сразу разрезать на коржи(2 или 3 коржа как поднимется у вас)

Крем замешать- сахар добавить в сметану и дать раствориться! Ягоды добавляйте, когда коржи уже будут промазанные этим кремом(или фрукты)

Такой торт нужно кушать свежим, так как сметанный крем и свежие(замороженные) ягоды смотрятся очень презентабельно в первые часы после выпечки!

. 1 стакан сметаны+ 2(или три) столовых ложки сахара и горсть ягод. Можно банан и киви сделать вместо ягод