Куриное филе на шпажках запеченное с перцем

Name: Куриное филе на шпажках запеченное с перцем
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриное филе; Репчатый лук; Базилик; чл соли; минеральной воды; Чили перец; Свежий перец (крупный); Свежемолотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

#КП_птица Отличный вариант, как горячего блюда, так и в качестве закуски, для любого...

2 порции

Ингредиенты

Куриное филе 3 шт

Репчатый лук 1 шт

Базилик 3 веточки

чл соли 0.5

минеральной воды 1 ст

Чили перец 0.5 шт

Свежий перец (крупный) 1 шт

Свежемолотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе нарезаем крупным кубиком (мелкие и тонкие части я оставляю для супа). У перца чили удаляем семена и нарезаем колечками, добавляем к мясу. С базилика оборвать листики и добавляем туда же. Лук нарезаем крупными полукольцами, выкладываем к мясу. Солим. Заливаем минералкой (у меня Боржоми) и маринуем при комнатной температуре 2-3часа. В это же время отдельно я замачиваю в воде бамбуковые шпажки, чтобы при готовке они не горели.

Сладкий перец моем, удаляем семена, нарезаем небольшими кусочками. Делаем шашлычок, чередуя замаринованное филе и перец. Посыпать свежемолотым перцем. Противень застилаем пергаментом, сбрызгиваем раст маслом, выкладываем шпажки. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин. Шпажки можно переворачивать для равномерного запекания.

Подавать куриные шпажки, украсив зеленью, с любым салатом или гарниром на свой вкус.

...