Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 4 порции
Ingredients: мясного фарша; пластин лазаньи Collezione Barilla ( в принципе везде можно купить); мелко порезанного лука; моркови, нарезанной в виде кубиков; томатной пасты(кетчуп); воды; оливкового масла; тертого сыра пармезан(любой другой); Лавровый; Соль; Перец(по желанию); Для соуса :; сыра Дор Блю; молока; сливочного масла; муки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Попробовала сделать лазанью! Соответственно рецепт адаптировала под нас! Получилось...

1 час

4 порции

Ингредиенты

мясного фарша 400 гр

пластин лазаньи Collezione Barilla ( в принципе везде можно купить) 10

мелко порезанного лука 40 гр

моркови, нарезанной в виде кубиков 100 гр

томатной пасты(кетчуп) 30 гр

воды 400 мл

оливкового масла 4 стол. ложки

тертого сыра пармезан(любой другой) 80 гр

Лавровый лист

Соль

Перец(по желанию)

Для соуса :

сыра Дор Блю 50 гр

молока 800 мл

сливочного масла 50 гр

муки 50 гр

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить в масле лук,морковь, мясной фарш и добавить лавровый лист.

Добавить томатную пасту, немного воды, посолить, поперчить и оставить на 10 минут на среднем огне.

В большой кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и предварительно вскипяченное молоко. Довести до кипения, помешивая и добавляя соль. Добавляем натёртый мелко сыр Дор Блю. Помешивать до получения однородной массы.

Смазать маслом форму для лазаньи. Добавить половник соуса и 4 столовые ложки рагу на дно формы и положить две пластины лазаньи.

Повторить предыдущий шаг 4 раза, сформировав 5 слоёв. Убедитесь в том, что все слои равномерно покрыты начинкой из соуса и рагу. Добавить 15 гр тертого сыра на каждый слой.