1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тыквенная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
#открытка8марта
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Морковь 135 г
- Лук репчатый 135 г
- Аджика или томатная паста 45 г
- Соль морская 5 г
- Перец черный молотый — на кончике ножа
- Паприка сладкая чайная ложка
- Масло оливковое 30 г
- Уксус виноградный или яблочный — чайная ложка (можно заменить лимонным соком)
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
🌿Тыкву и морковь нарезать мелким кубиком примерно одного размера.
🌿В сотейнике или кастрюле обжариваем мелко рубленый лук до прозрачности.
🌿Добавляем морковь и чуть обжариваем 5 мин.
🌿Добавим тыкву, посолим и накрыв крышкой тушим пока тыква не выделит сок. Периодически помешиваем.
🌿Добавим аджику или томатную пасту, а также специи. Тушим еще пару минут. Затем добавляем уксус или лимонный сок. И хорошо перемешаем.
2
💡Можно взбить блендером для получения однородной и гладкой текстуры.
💡Подавать как закуску на хлебе или соус к пасте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97757
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
