Сладкий дрожжевой пирог

БисмилЛях: дрожжи свежие развести теплой водичкой, добавить 1 ч.л сахара и подбить. Накрыть сверху пленкой. Пусть постоят в тепле.

Когда дрожжи поднимутся шапкой, добавить немного муки, сахар, соль, ваниль.

Взбитые яйца, растопленное сливочное масло, растительное масло и теплое молоко. Все хорошо перемешать.

Добавлять по немногу просеянную муку и перемешивать лапаточкой.

Когда тесто будет густое, выложить его на стол и замесить руками. Тесто должно быть мягкое и немного липнуть к рукам. Положить тесто в большую ёмкость для подхода, поставить в теплое место. Накрыть сверху полотенцем. Когда тесто подойдёт, его надо еще раз обмять.

И можно из него стряпать пироги. Начинку для пирогов берите любую по вкусу: варенье, джем.

Как тесто подошло, разделяем его на части (я разделила на 2 части, так как готовила один пирог) а вы смотрите по вашим формам для выпекания.

Раскатываем одну часть теста в пласт толщиной примерно в 1 см, кладем смазанную маслом форму, сверху смазываем начинкой (у меня клубничное варенье) из второй части делаем украшения.

Когда сформировали пирог, оставляем его еще на 20 минут подниматься. Смазать пирог взбитым яйцом с сахаром.

Печь в разогретой до 180°С духовке около 25 минут (время зависит от вашей духовки).

Сладкий дрожжевой пирог готов🤗

Приятного Вам аппетита!