Расстегаи с капустой

Name: Расстегаи с капустой
Ingredients: Тесто; Сахара; соли; маргарина; Майонеза; кипятка; Масло растительное; ст. Муки; пакет 11гр дрожжей; Начинка; Вялок капусты; лука; Масло раст. для жарки начинки; Соль, перец; Желток для смазывания пирожков; Бумага пекарская

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Ингредиенты

Тесто

Сахара 6 ст. Л.

соли 1 ч.л.

маргарина 50 гр

Майонеза 2 ст. Л.

кипятка 600 мл

Масло растительное 10 ст. Л

ст. Муки 8

пакет 11гр дрожжей 1

Начинка

Вялок капусты 1

лука 2

Масло раст. для жарки начинки

Соль, перец по вкусу

Желток для смазывания пирожков

Бумага пекарская

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску всыпаем соль,сахар,маргарин, майонез, заливаем кипяток и добавляем половину растительного масла, перемешиваем. Сахар и соль должны раствориться. Поверх массы просеиваем 4 стакана муки, высыпаем дрожжи, сверху просеиваем еще 4 стакана муки и сразу замешиваем, добавляем половину растительного масла. Отставляем в теплое место на 40 - 50мин.

Пока тесто подходит, готовим начинку. Капусту шинкуем, обжариваем с луком до полной готовности, солим перчим по вкусу

Тесто делим на колобочки. Раскатываем колобок не сильно тонко, накладываем начинку и лепим пирожок.

На противень стелим бумагу для выпечки, смазываем растительным маслом, выкладываем пирожки, мажим их желтком, подходят мин 20 и отправляем в духовку, предварительно разогретую 180 гр на 25-30мин.

...