Луковые блины с припёком из яиц

Name: Луковые блины с припёком из яиц
Ingredients: сыворотки; зеленого лука; соды; сахара; соли; Мука; растительного масла; яйцо в тесто + 4-5 для начинки; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

#БлинысПрипеком #Масленица #подарокалександру #закуска

Ингредиенты

сыворотки 1 ст

зеленого лука 1 пучок

соды 1 ч.л.

сахара 2 ч.л.

соли Щепотка

Мука

растительного масла 4 ст.л.

яйцо в тесто + 4-5 для начинки 1

Майонез

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Зелёный лук крупно режем, затем пробиваем блендером и отжимаем сок. Яйца для начинки варим вкрутую, чистим и измельчаем при помощи вилки. Измельчённые яйца смешиваем с отжимками лука и добавляем немного майонеза для связки. Солим и перчим по вкусу. Начинка готова!

Готовим тесто. Сыворотку слегка подогреваем в микроволновке, добавляем сок лука, соль, сахар, соду и муку. Последним вводим растительное масло. Тесто получится приятного зелёного цвета. Консистенцию выбирайте сами. Зависит от того, тонкие или пухлые блины вы хотите получить.

Жарим блины на раскалённой сковородке, слегка смазанной жиром или растительным маслом. Наливаем тесто, распределяем по площади сковородки, когда тесто схватится на половину блина наносим начинку. Переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны до готовности.