Запеканка с фаршем и картофелем

Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду и размять блендером или картофелемялкой вместе со сливочным маслом. Добавить яйцо, молоко, приправы и перемешать.

Лук обжарить немного. Фарш переложить к нему и минут 20 потомить под крышкой. Посолить, поперчить, добавить чеснок и зелень по желанию

Форму смазать сливочным маслом и выложить слой картофеля. Ложкой разровнять. Сверху фарш. Затем снова картофель. И поставить в духовку на 30 минут при 180 градусах. По желанию можно минут за 10 до готовности посыпать сыром.