Куриные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Matilda Q
Есть два отличных маринада для курицы, они универсальны. Сегодня напишу про один из...
Ингредиенты
- куриного филе 800 гр
- яйцо 1
- репчатого лука 1 шт
- Овсяной крупы 3 ст. л
- Айран
- Подсолнечное масло
- Пшеничная мука
- Соль по вкусу
- Чёрный перец (по желанию)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Куриные грудки заливаем айраном (чтобы полностью покрывало мясо) и оставляем на полчаса, можно 40 минут, но не больше, чем дольше мариновать, тем сильнее волокна будут распадаться.
2
Делаем фарш. Мой вариант - мелко порубить ножом.
3
Лук нарезаем мелкими кубиками и пассеруем в растительном масле.
4
Соединяем измельченное филе и лук, добавляем овсяную крупу. Берём яйцо, немного взбиваем венчиком отдельно и добавляем в фарш. Соль по вкусу.
5
Если фарш получается очень жидким нужно добавить ещё овсяной крупы, вкус она не испортит.
6
Оставляем на 15 минут и начинаем формировать котлеты, обваливаем в муке.
7
Жарим до готовности на умеренном огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911180
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!