Куриные котлеты с овсянкой

Яйцо размешать в тёплом молоке, залить овсянку и оставить минут на 20, чтоб овсянка разбухла. Мелко нарезать репчатый лук и укроп, добавить в фарш, отправить туда разбухшую овсянку, соль, чеснок, приправы, тщательно перемешать. Разогреть масло, выкладывать в него котлеты, жарить до румяной корочки, они получаются очень нежные и воздушные.

В фарш можно добавить по вкусу тёртый кабачок или картофель (на мелкой тёрке).

Всем приятного аппетита! 🌹