Лазанья 😍

Лук режем кубиками, обжариваем, добавляем морковь, пассеруем до полуготовности, добавляем фарш (мой курино-свиной), тушим 10 минут, добавляем пасту (сацебели),солим, перчим, добавляем специи (по вкусу) и тушим ещё 5-10 минут до готовности

Форму смазываем маслом (сливочным или растительным), выкладываем начинку на дно тонким слоем, затем раскладываем листы для лазаньи (в один слой)

Чередуем слои до конца ингредиентов, последний слой делаем начинкой, заливаем остатками бульона от фарша и сливками, накрываем фольгой (блестящей стороной вовнутрь), включаем духовку t 180-200’ и отправляем в неё нашу форму на 40-50 минут

Достаём лазанью из духовки, равномерно посыпаем сыром (в классической лазанье используют пармезан, но его можно заменить любым хорошо плавящимся сыром) и не накрывая фольгой ставим обратно в духовку ещё на 10-15 минут, до образования румяной корочки. Достаём форму и накрываем её на 7-10 минут (чистым полотенцем или фольгой). Наше изысканное, вкуснейшее блюдо готово✅ Приятного аппетита 😉