Крем-суп из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарная Фея 🧚🏻♀️
Кулинарная Фея...
6 человек
5
Ингредиенты
- шампиньонов 700 гр
- средние луковицы 2
- слив. масла 50 гр
- муки 2 ст.л
- куриного, мясного или овощного бульона 700 мл
- сливок 250 мл
- Соль, перец, сухой чеснок
- Хлеб для сухариков
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Нарезать лук и грибы. Обжарить лук на растительном масле- 3-4 мин, тщательно помешивая.
2
Добавить грибы и жарить пока не станут мягкими- 6-7 мин. Воду выпаривать не надо.
В кастрюле растопить слив. масло, всыпать муку и обжарить на маленьком огне 1,5-2мин, постоянно помешивая. Затем постепенно влить бульон, помешивая, довести до кипения, чуть увеличив огонь.
Добавить грибы и лук и снова довести до кипения. Измельчить все блендером, посолить, поперчить и подержать на маленьком огне 7-10 мин.
Влить сливки, довести до кипения и снять с огня. Подавать с сухариками.
3
Для сухариков:
Хлеб порезать на ломтики. Срезать края и порезать мякоть кубиками. Переложить в сухую сковороду (или на противень), полить сверху оливковым маслом, посыпать солью (с итальянскими травами) и сухим чесноком. Жарить, постоянно помешивая, до готовности.
4
Https://instagram.com/kate__recipes?utm_source=ig_profile_share&igshid=15m8dxff2aznn
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98670
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Кулинарная Фея ⤵️🧚🏻♀️
https://instagram.com/kate__recipes?utm_source=ig_profile_share&igshid=15m8dxff2aznn
20 марта 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!