Пирог с яблоками "яблочные рожки"

Name: Пирог с яблоками "яблочные рожки"
Ingredients: - мука; - молоко; - дрожжи; - сл.масло; - раст.масло; - сахар; (для смазывания)- яйцо; - соль; штрейзельная крошка; -сл.масло; - мука; -сахар; начинка; - яблоки; -сл.масло; - корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

- мука 500 г

- молоко 250 мл

- дрожжи 7 г

- сл.масло 40 г

- раст.масло 30 г

- сахар 70 г

(для смазывания)- яйцо 1 шт +1

- соль 0,5 ч.л.

штрейзельная крошка

-сл.масло 120 г

- мука 150 г

-сахар 200 г

начинка

- яблоки 5 шт

-сл.масло 30 г

- корица 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку добавляем дрожжи, в теплое молоко сахар, соль. Все ингредиенты смешиваем. Добавляем растопленное масло, яйцо. Замешиваем тесто 5-7 минут, добавляя в него растительное масло. Тесто отправляем в теплое место на 1-1,5 часа.

Делаем штрейзельную крошку. Смешиваем сахар, муку, сл.масло из холодильника. Перетираем в крошку, отправляем в холодильник.

Начинка: яблоки режем кубиком, тушим в сковороде на сл.масле 3-5 минут, в конце добавляем корицу.

Готовое тесто делим на 8 частей. Округляем каждую часть до шарика, накрываем полотенцем и оставляет на 5-7 минут

Размер формы 30 см. Формируем рожки. Шарики раскатываем в круг. На половину круга выкладываем крошку, накрываем второй половиной, прижимаем. Опять посыпаем крошкой. В уголки кладем начинку из яблок, и каждый уголок сворачиваем рожком к центру.Получается 2 рожка. И так каждый шарик. Все рожки выкладываем в форму. Форму накрываем полотенцем, отставляем на 30 минут. Затем смазываем яйцом, посыпаем оставшейся штрейзельной крошкой. И в духовку 180 градусов 40 минут. Приятного чаепития!

...