Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Невский пирог, вкус из детства
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Липач
Пирог из детства, невский пирог. Простой в приготовлении, а самое главное очень...
Ингредиенты
- тесто:
- муки 400 гр
- воды 170 мл
- сахара 100 гр
- яйцо 1
- сливочного масла 70 гр
- дрожжей 6 гр
- соли 1/2 ч л
- ванилин
- пропитка:
- сахара 80 гр
- воды 100 мл
- крем:
- сливочного масла 100 гр
- сгущеного молока 100 гр
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Https://youtu.be/iCbZo7xouDo
2
В просеянную муку добавляем теплую воду. Немного перемешиваем с мукой.
3
Добавляем дрожжи и перемешиваем.
4
Накрываем крышкой и даем подойти дрожжам.
5
Добавляем яйцо и замешиваем тесто.
6
Вымешиваем тесто 10 минут, затем добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо вымешиваем без добавления муки.
7
Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом миску и оставляем на подъем на 1,5-2 часа.
8
Подошедшее тесто обминаем и оставляем на подъем еще на 1 час.
9
Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и присыпаем мукой. выкладываем тесто в форму.
10
Оставляем на подъем на 50 минут.
11
Выпекаем при 180 грдусах 40-50 минут.
12
Даем немного остыть и снимаем форму. Полностью остужаем на решетке.
13
Готовим сироп. Смешиваем воду и сахар.
14
Доводим до кипения и кипятим 2 минуты.
15
Даем сиропу полностью остыть.
16
Готовим крем. Взбиваем сливочное масло до пышности.
17
Понемногу добавляем сгущеное молоко, продолжая взбивать.
18
Охлажденный пирог разрезаем на 2 коржа. Пропитываем сиропом.
19
Выкладываем кремом.
20
Накрываем верхним коржом и посыпаем сахарной пудрой.
21
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
