Квашеная капуста весна
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🌹Анастасия 🌹
#квесткапуста
Очень люблю квашеную капусту 😋
🍽️ Ни так давно нашла очень...
Ингредиенты
- Капуста 250 гр
- Морковь 1 шт
- Сладкий перец 1-2 шт
- Соль 1 ст.л
- Сахар - 2,5 ст.л
- Уксус 2 ст.л
- Растительное масло 2 ст.л
- Лавровый лист 1-2 шт
- горошин Чёрный перец (горошком) 4-5
- Вода 250 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Капусту - мелко шинкуем, морковь - трём на крупной тёрке, сладкий перец - чистим и режем соломкой. Выкладываем овощи в глубокий салатник и тщательно, но аккуратно перемешиваем (☝️очень важно ☝️КАПУСТУ НЕ МЯТЬ!!!).
2
Готовим маринад. В кастрюлю выкладываем :соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, уксус и воду. Отправляем маринад на огонь и доводим почти до кипения. Как только на маринаде появляются пузырьки, снимаем с огня и заливаем им нашу капусту. Сверху ставим тарелку, а на тарелку груз (у меня это была 700 гр. банка с водой). Оставляем на столе на 5 часов. После убираем в холодильник.
3
Примерно через 2-3 часа, капусту можно есть. Именно в охлажденном виде она необычайно вкусная 🤤😋😊
Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871559
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
