Пельмени ручной лепки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻🍳
Мой первый опыт лепки пельменей в ручную. Еще в школьные годы с бабушкой на пельменнице...
Ингредиенты
- Тесто:
- яйцо 1
- кипяченой воды, чуть теплой Ст
- Мука (пшеничная/кукурузная)
- соли 1 ч.л
- Фарш:
- Свинина с жирком
- Лук репчатый
- Соль
- Приправа для мяса
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Соединить яйцо и воду, размешать. Добавить муку и вымешать крутое, но мягкое тесто. Завернуть в пакетик и оставить на минут 10.
2
По немногу раскатывать тесто и вырезать стопкой кругляши (остальное тесто пусть так и остается в пакетике, иначе подсохнет). По каждому кругляшу пройтись разок скалкой. Лепим пельмешки (Медвежье ушко).
3
Фарш: лук и мясо пропустить два раза через мясорубку. Приправить и хорошо вымесить. Если суховато, добавить немного кипяченой воды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5517
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Наталья Пушкарева 📷📸
оставил(а)
Очень нравится процедура приготовления!!!
Спасибо
10 апреля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!