Осетинский пирог с сыром

Name: Осетинский пирог с сыром
Ingredients: Мука; Молоко; Масло сливочное; Яйцо; Соль; Сахар; Сухие дрожжи; Для начинки; Сыр адыгейский; Вареное яйцо или 1 сл ложка кефира; Зелень по желанию (укроп, лук и т. д.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ляля 🏃‍♂️

#пирог #сыр #вкусно

Ингредиенты

Мука 100

Молоко 100

Масло сливочное 1 ч.л

Яйцо 1 шт

Соль 1 щепотка

Сахар 1/3 ч.л

Сухие дрожжи 1 ч. л

Для начинки

Сыр адыгейский 200 г

Вареное яйцо или 1 сл ложка кефира 1

Зелень по желанию (укроп, лук и т. д.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления дрожжевого теста нагрейте молоко и поместите в него кусочек сливочного масла. Яйцо просто перемешайте с солью. Муку просейте, перемешайте с сахаром и сухими дрожжами и добавьте яичную и молочную массу. консистенция теста довольно-таки жидкая получится это так и должно быть. Оставить тесто в сухом месте, накрыть. На 1-1.5 часа.

Начинка. Натереть на крупной терке сыр, яйцо. Добавить зелень (если не хотите с яйцом добавьте 1 ложку кефира).

Раскатать тесто но руками не скалкой, в середину выложить начинку, оставить свободные края. Стягиваем кроя в центр, затем разминаем лепешку.