Паста карбонара

Name: Паста карбонара
Ingredients: макарон; яйца (нам понадобятся только желтки); сливок жирность 20%; сыра пармезан; чеснока; бекона; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Буренкова✈

Приветствую Вас на своей странице Паста карбонара одна из самых популярных итальянских...

Ингредиенты

макарон 300-350 гр

яйца (нам понадобятся только желтки) 2

сливок жирность 20% 200 мл

сыра пармезан 100 гр

чеснока 3 зубчика

бекона 150-200 гр

Соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Макароны варим по инструкции на упаковке. Бекон нарезаем кусочками.

В отдельной миске смешиваем 2 желтка, соль и специи. Добавляем к желткам сливки и сыр. Сыр натираем на мелкой тёрке. Сыр добавляем не весь, оставляем немного, чтобы посыпать на готовое блюдо. Обжариваем чеснок на хорошо разогретой сковороде. Добавляем к чесноку бекон и хорошо обжариваем. Далее добавляем спагетти, все хорошо перемешиваем и выливаем смесь из сливок, яиц и сыра и все перемешиваем. Минуты 3-4 еще оставляем на сковороде, периодически помешивая. Паста готова. Приятного аппетита!