Львовский сырник

Name: Львовский сырник
Ingredients: Творог; сливочное масло; сахара; кукурузного крахмала; яйца; сметаны; вяленой клюквы; цедра 1/2 апельсина или лимона(по желанию); ванилин; горького шоколада; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Ингредиенты

Творог 600 гр.,

сливочное масло 90 гр.

сахара 60-100 гр.

кукурузного крахмала 15 гр.

яйца 4

сметаны 30-50 гр.

вяленой клюквы 60 гр.

цедра 1/2 апельсина или лимона(по желанию)

ванилин

горького шоколада 75 гр.

сливочного масла 45 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму 11*20 (кирпичик) обильно смазать сливочным маслом. Дно застелить пергаментом. Клюкву замочить (можно на ночь) вкусным алкоголем (ром, коньяк)

Творог пробить блендером или протереть через сито. Добавить сахар, крахмал, цедру, хорошо взбить. Ввести по одному 4 яйца, каждый раз хорошо взбивать! Добавить сметану, ваниль, клюкву (обвалять в муке 0,5-1 ст.ложка).

Готовую массу вылить в форму, выпекать 40-50 мин., остудить в выключенной духовке и потом час в холодильнике.

Сварить глазурь (растопить шоколад и сливочное масло, хорошо перемешать) и вылить на сырник, кисточкой смазать бока, убрать в холодильник, при подаче украсить гранатом (украшение любое: тертый шоколад, ягоды, шоколадные капли белые). Приятного! 🤤

...