Кабачковый торт "Ом"

Чистим кабачки и натираем на терке. Если кабачки молодые,можно не чистить. Разбиваем 2 яйца,кладем столовую ложку сметаны,добавляем немного молока и насыпаем муки. Муки берем столько,чтобы тесто по консистенции напоминало тесто на оладьи.Солим и перчим.

Замешиваем тесто,выпекаем на сковороде из него блинчики,обжаривая с обеих сторон.

Выдавливаем чеснок через пресс,смешиваем с майонезом. Добавляем туда же измельченный укроп.

Промазываем майонезно-чесночной смесью каждый кабачковый блинчик и собираем торт.

Натираем сыр на терке,смазываем верхний блин смесью и посыпаем сыром. Я попытался декорировать сыром наподобие буддийского знака "ом" и по краю прошелся свежей зеленью. Поэтому я оставил сыр в первозданном виде,чтобы контур попытаться сохранить. Но при желании можно поставить на пять минут в духовку,чтобы сыр расплавился. Даем тортику настояться,приятного аппетита!)