Самые творожные сырники

Творог должен быть сухим, нужно отжать воду через марлю. Добавляем яйцо, весь сахар, ванилин и манку. Всё перемешать ложкой или вилкой. Смотрите по консистенции, если вы берете и лепите ваш сырник и он держит форму, значит всё готово. Оставляем нашу массу на 15/20 минут чтобы манка набухла.

Начинаем лепить наши сырники, делаем 2 толстые колбаски. Нарезаем каждый сырник ножом примерно по 50 гр. Подпыляя мукой немного коврик, придаём каждому сырнику форму, чтобы они получились высокими и круглыми. Подпыляем мукой дощечку и убираем их в морозилку на 5 минут. Жарим их на масле при медленном огне, как только поджарились переворачиваем.

Подавать их можно с чем угодно. У меня остался крем с голубикой. Приятного аппетита 🍮☕️