Рулет из свиной брюшины по-домашнему

Name: Рулет из свиной брюшины по-домашнему
Ingredients: Свиная брюшина(не важно какого размера); Морковь; Чеснок; Томатная паста или кетчуп; Аджика в банке (не сухая); Зелень; Лавровый лист; Перец черный и красный; Специи; Майонез; маринованные домашние опята (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина ??Май?? 🌳

#марафон

Ингредиенты

Свиная брюшина(не важно какого размера)
Морковь
Чеснок
Томатная паста или кетчуп
Аджика в банке (не сухая)
Зелень
Лавровый лист
Перец черный и красный
Специи
Майонез
маринованные домашние опята (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Брюшину промыть, обсушить. Сделать надрезы, но не сквозные.

Смазать смесью из майонеза, кетчупа, аджики, чеснока.

Сверху выложить все остальные ингредиенты.

Свернуть рулетом и перетянуть веревочкой (у меня было ниточкой перетянуто, сложенной в несколько раз). Не беспокойтесь, когда начинка будет вылазить из рулета-это нормально.

Закидываем рулет в нагретую воду. Варим приблизительно минут 40 (зависит от толщины).

Немного остужаем.

Можно запекать в духовке в противне, можно в рукаве, а можно в фольге=это по желанию. Но только после отваривания!

...