Пюре с овощами и рыбным котлетами (детям)

Почистить картофель, порезать, залить водой и посолить, сварить. Потолочь, слить немного воды, добавить сливочное масло и молоко. Закрыть крышкой.

Почистить горбушу от шкурки, снять мясо с костей. Пропустить через мясорубку мясо рыбы, лук, сало. В полученный фарш добавить яйца, муку,посолить и поперчить. Хорошо размешать, сформировать котлетки и пожарить на медленном огне.

Оформление блюда. В центр тарелки выложить пюре, разгладить столовой ложкой, из огурца вырезать глазки,по центру пюре положить чери, над носиком глазки, из лука делала ротик, котлетки кладем вместо ушек. Из оставшейся зелени формируем тело. Вот и готовы мышки для деток. Приятного аппетита!