Суп-пюре с овощами

Name: Суп-пюре с овощами
Ingredients: белой фасоли; луковица; морковь; сельдерея; консервированных помидора; чеснока; лавровый листик; соль, перец; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Суп очень вкусный, довольно насыщенный, он хорошо подойдёт на каждый день и особенно...

Ингредиенты

белой фасоли 500 гр.

луковица 1

морковь 1

сельдерея 2 стебля

консервированных помидора 2

чеснока 2-3 з.

лавровый листик 1

соль, перец по вкусу

воды примерно 2 л. (+, -)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности, отвар не сливать. Лук нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, к луку добавить натёртую на тёрке морковь, нарезанный дольками сельдерей, томаты без кожицы, всё обжарить. Добавить овощи к фасоли, довести до кипения, посолить, поперчить, снять с огня, взбить блендером в пюре. Затем поставить на плиту и ещё раз довести до кипения. Положить лавровый лист, просто раздавленные зубчики чеснока, попробовать на соль.