Жареный карбонад
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна 🏃♂️
Ингредиенты
свиного карбонада 1 кг
соль, перец
приправа для свинины
чеснок
масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, чеснок почистить. Нарезать карбонад на куски толщиной 1 см.
2
Каждый кусок посолить, поперчить, присыпать приправой для свинины, раздавить прессом чеснок, смазать майонезом. Так с двух сторон. Оставляем мариноваться как минимум 30 мин.
3
Затем разогреть хорошо сковороду, добавить масла, выложить куски мяса, добавить немного воды, накрыть крышкой, тушить 15-20 минут на сильном огне, периодически переворачивая. Как вода закипит, обжарить с двух сторон до появления корочки. Мясо получается сочным, непересушенным. Приятного аппетита!
4
4.941008
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!