Куриный суп со звездочками

Суповой набор залить водой и поставить на плиту отваривать. Во время приготовления будет образовываться пенка, её надо убирать.

Лук и помидоры нарезать кубиком, морковь натереть на мелкой тёрке, картофель нарезать кубиком и залить холодной водой, чтобы не потемнел.

На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук на средней мощности до золотистого цвета. Через 5 минут добавить морковь и жарить 2 минуты. Потом добавить помидоры и жарить ещё 4 минуты. Зажарка готова.

Через 30 минут после закипания супового набора, достать его из бульона и добавить в него картофель и довести до кипения. Потом убавить мощность плиты на минимум и варить 10 минут. Добавить зажарку и варить 5 минут. Потом добавить звездочки, лавровый лист, перец горошком и варить помешивая ещё 5 минут.

Через 5 минут посыпать сушеной зеленью,посолить, закрыть крышкой, выключить плиту и дать отдохнуть 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.

Приятного аппетита!