Блинный торт с шоколадно -кофейным кремом для п/п

Name: Блинный торт с шоколадно -кофейным кремом для п/п
Ingredients: Для блинов:; Молока; Яйцо; Рисовой муки; Цельнозерновой пшеничной муки; Соды; Соли; Стол. л сахара; Стол. л растит. масла; Для крема; Молока; Стол. л сахара; Стол. л крахмала; Кофе растворимого; Грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

Это очень вкусный и нежный торт из блинчиков со вкусом кофе и шоколада. И хоть я не на...

Ингредиенты

Для блинов:
Молока 300 мл
Яйцо 1
Рисовой муки 80 г
Цельнозерновой пшеничной муки 100 г
Соды 1/2 ч. л.
Соли 0,5 ч. л.
Стол. л сахара 1
Стол. л растит. масла 2
Для крема
Молока 300 мл
Стол. л сахара 3
Стол. л крахмала 2
Кофе растворимого 1 ч. л.
Грецких орехов 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала приготовим крем. От нормы молока для крема отлить примерно 50-60 мл, а в остальной всыпать сахар и поставить нагревать на плиту. Всыпать кофе и какао, и хорошо все размешать. В отлитое молоко всыпать крахмал и растворить, размешивая. Не доводя молоко до кипения, влить в него растворенный крахмал и проварить до загустения

Накрыть пищевой пленкой в контакт с кремом и убрать остывать. Получается вкусный нежный крем

Пока крем остывает приготовим блинчики. Молко подогреть. Всыпать соль, сахар. Добавить яйцо и хорошо все перемешать венчиком

Смешать обе муки и всыпать в молоко, перемешать. Добавить соду. Если тесто густоватое, то можно добавить немного кипятка, но самую малость, чтобы тесто только хорошо разливалось по сковороде.

Перед выпечкой влить растит. масло.

Выпечь обычным способом блинчики. У меня из этого количества теста получается 7 шт. Остудить

Орехи измельчить блендером

Положить первый блин на блюдо, смазать тонким слоем крема и посыпать орехами.

Так проделать со всеми блинчиками. Следить, чтобы крема хватило на все блины.

Если есть время, то убрать тортик в холодильник для пропитки, а можно и сразу приступать к чаепитию.

...