Пшеничная каша с овощами или упма

Ингредиенты

• различных овощей 250 г
• семян кумина 2 ч.л.
• семян горчицы 1 ч.л.
• семян шамбалы 1/2 ч.л.
• натертого свежего имбиря 2 ч.л.
• острый красный перец По вкусу
• лавровых листа 3
• куркумы 1/2 ч.л.
• асафетиды 1/4 ч.л.
• соль, По вкусу -примерно 3 ч.л
• пророщенной пшеницы, смолотой с отрубями на кофемолке 200 г
• помидор, нарезанный кубиками 1
• молотого черного перца 1/2 ч.л.
• лимонного сока 2 ст.л.
• топленое масло По вкусу