Запечённый сазан с картофельным пюре и брокколи

Name: Запечённый сазан с картофельным пюре и брокколи
Yield: 6 человек
Ingredients: Средних сазана; Картошки; Брокколи; Сливочного масла; Майонеза; Растительное масло; Соль; Перец чёрный молотый; Перец красный молотый; Паприка; Карри; Горчица; Маринованный имбирь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антон Захаров

6 человек

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Средних сазана 3
Картошки 2 кг
Брокколи 400 г
Сливочного масла 200 г
Майонеза 150 г
Растительное масло
Соль
Перец чёрный молотый
Перец красный молотый
Паприка
Карри
Горчица
Маринованный имбирь

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рыбу чистим и потрошим, накрываем вафельным полотенцем и даём просохнуть.

Пока рыба сохнет, чистим картошку, закидываем ее в кастрюлю солим и варим до полуготовности, затем закидывает брокколи и варим до полной готовности.

Пока вариться картошка берём глубокое блюдце и в него кладём майонез, столовую ложку растительного масла, чайную ложку паприки, чайную ложку горчицы, соль перец по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.

Полученной смесью натираем рыбу внутри и снаружи, кладём на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 мин, пока у рыбы не побелеют глаза и не появиться золотистая корочка.

По готовности сливаем воду с картошки и мнем толкушкой, добавляем сливочное масло и хорошенько размешиваем.

Достаём рыбу из духовки и сервируем блюдо. На тарелку накладываем пюре и кусок рыбы, с краю кладём маринованный имбирь, при желании можно полить все соевым соусом. Приятного аппетита!

...