Домашний хлеб на закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
Самый вкусный и полезный хлеб.
Рецепт очень удачный.
Ингредиенты
- опара:
- закваски 15
- ржаной муки 70
- воды 70
- тесто:
- вся опара
- воды 150
- ржаной муки или ц/з 160
- пшеничной муки ц/з 50
- мёда 28
- соли 7
- семечки 35
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
■в воде развести закваску ■всыпать муку = перемешать,оставить под полотенцем на всю ночь ■весь процес начать в 22-00
2
■в 7 -00 утра замесить тесто ■всю опару развести водой +мёд + соль + мука = перемешать ■ добавить обсыпанные в муке обжаренные семечки
3
■Тесто оставить для брожения на 2часа под полотенцем ■немного промесить переложить в формы и оставить до полного подъёма
4
■выпекать при t°250c -10 мин ■температуру убавить до t°200c и ещё - 50мин ■приятного аппетита 😋🧚♀️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851700
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!