Восточная кухня Выпечка

Самса - главный секрет в начинке

Name: Самса - главный секрет в начинке
Yield: 10шт.
Ingredients: Тесто беру готовое слоёно-дрожевое; Картофель; Лук; Морковь; Чеснок; Фарш; Перец черн,соль; Приправа для самсы; Яйцо для смазывания самсы; Масло растит. для жарки начинки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Махаббат Чолач

#рецептыдетям#самса#выпечка

10шт.

Ингредиенты

Тесто беру готовое слоёно-дрожевое 0.5 кг

Картофель 7-8 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Фарш 200-300 гр

Перец черн,соль по вкусу

Приправа для самсы 1 ч.л

Яйцо для смазывания самсы 1

Масло растит. для жарки начинки 3-4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесту дать подняться. Пока отвариваем картофель в мундире. Очистить.Нарезать кубиками.

Лук порезать кубиками,морковь на тёрке.Сначала жарим лук на Раст масле,затем добавляем морковь. Немного поджарить. Затем добавляем фарш,перец,чеснок мелко нарезанный. Всё посолить. Тщательно перемешать. Немного дать протомиться на огне,пока фарш полностью не будет готов. Затем всю эту вкуснятину добавляем к картофелю. Хорошо перемешать. Добавить приправу для самсы и соли при желании.

Тесто раскатать,сделать самсу. Смазать их яйцом. Именно с этой начинкой самса Оооочень вкусная! Начинка у меня остаётся всегда,я ее использую и для пирожков сразу 😉😊