Самса уральская
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#пятница
Вкуснющие пирожки! Мне этот рецепт дала соседка по больничной палате 30 лет...
Ингредиенты
- Для теста:
- маргарина 250 г
- сметаны 250 г
- кефира 500 мл
- гаш.соды 1,5 ч.л.
- Соль
- Мука сколько возьмет
- Для начинки:
- мясного фарша 500 г
- луковица не маленькая 1
- морковка 1
- сладких перца 2
- помидора 2
- Укроп, петрушка
- Овощей по объему должно быть столько же, сколько и мяса
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Маргарин порубить в 4 ст.муки, добавить сметану, кефир, в котором размешать гашеную соду, соль и замесить тесто, добавляя муку. Оно должно быть чуть пожиже пельменного, очень мягкое.
2
Морковку натереть на терке, остальные овощи порезать мелкими кубиками. Зелень мелко нарезать.
3
Овощи соединить с фаршем, добавить соль, перец, немного сахара. Можно чуть разбавить водой.
4
Из теста раскатать небольшие лепешки. Положить на них фарш. Лепить треугольники с дырочкой.
5
Положить пирожки на смазанный маслом противень, помазать яйцом и выпекать минут 30. Если фарш хороший, пирожки бывают очень сочными.
6
Они очень вкусные и холодными!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851708
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!