1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Самса с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор @_tortodel_
Самса - треугольные пирожки из хрустящего, пресно-слоеного теста, а в качестве начинки...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
222
0 %
13 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
24 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 500 г
- Вода холодная 200 мл
- Соль 1 ч. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное 50-70 г
- Для начинки:
- Филе курицы 500 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Паприка 1 ч. л.
- Любимые специи 1 ч. л.
- Перец черный молотый
- Помидор по желанию
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
В миску, для замешивания теста, наливаем холодную воду, добавляем соль...
2
Уксус и яйцо, немного перемешиваем.
3
Теперь, просеиваем муку и замешиваем тесто.
4
Накрываем полотенцем и оставляем на 15-20 минут.
5
Тем временем готовим начинку. Мелко режем мясо курицы, лук, чеснок...
6
Зелень. Складываем всё в одну миску и добавляем паприку, перец...
7
Любимые специи и соевый соус, всё хорошенько перемешиваем.
8
По желанию можно добавить помидор.
9
Тесто делаем на 4 части, каждую раскатываем в тонкий пласт и смазываем, растопленным, сливочным маслом.
10
Следующую часть так же раскатываем и накрываем ей первый пласт, его тоже смазываем маслом. Так повторяем со всем тестом.
11
Всё сворачиваем в рулет, накрываем плёнкой и даём постоять 10 - 15 минут.
12
После, делим на равные части, тонко раскатываем...
13
Выкладываем начинку и формируем самсу.
14
Выкладываем на противень застеленный пергаментом и присыпанный мукой. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
15
Выпекаем в разогретой духовке 1 час, при температуре 200 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831881
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
