Индейка на гриле

Name: Индейка на гриле
Ingredients: Филе индейки (или куриное); Специи - черный перец, душистый перец, чесночный перец, соевый соус, соль; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳

#марафон

Ингредиенты

Филе индейки (или куриное)

Специи - черный перец, душистый перец, чесночный перец, соевый соус, соль

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе индейки разрезаю порционно, отдельно смешиваю все сухие специи, посыпаю ими филе, добавляю соевого соуса (чтобы мясо в нем не плавало, просто смазать и немного впитать в кусочек), оливковое масло - также немного втереть в мясо. Накрываю пленкой или крышкой, убираю в холодильник минимум на 30 минут. Хорошо разогреваю на сильном огне сковороду-гриль, на сухую сковородку кладем наше мяско, обжариваю по 3 минуты с каждой стороны. Даём "отдохнуть". Приятного аппетита!

Надо сказать, что сковороду-гриль я открыла совсем недавно для себя. Так вот, я её очень довольна - филе куриное, например, само по себе суховатое, так вот, если делаю на гриле - то сверху на филе образуется поджаристая корочка, а внутри мясо получается сочным. Даже мой супруг, который предпочитает больше говядину или свинину - с удовольствием "поглощает" индейку или курицу с гриля. Инстаграм: @_my_pretty_kitchen_