Краффин
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина2018 👩🍳
#выпечка #кулич
Ингредиенты
Тесто:
муки 470 г
молока 200 мл
сливочного масла 40 г
яйцо 1
желтка 2
сахара 50 г
соли 1/2 ч.л.
быстрых сухих дрожжей 1 ч.л.
Ванильный сахар Пакетик
Начинка:
дробленного миндаля(грецкого ореха) 100 г
изюма 100 г
клюквы 100 г
сливочного масла 70 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюлю налить молоко, добавить масло и поставить на огонь. Дать маслу раствориться.
2
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. У меня был с натуральной ванилью. Влить молоко, добавить дрожжи, перемешать до растворения.
3
Добавить муку, соль. Вымесить тесто. Поставить в теплое место подходить. (Часа на 1,5 точно).
4
Далее обминаем тесто и разделяем на 3 части. Оставляем подходить минут 15.
5
Готовим начинку: дробим орехи, изюм и клюкву промыть и просушить полотенцем.
6
Раскатываем каждую часть теста, смазываем размягченным сливочным маслом. Посыпаем начинку и сворачиваем рулетом. Оставляем на 15 минут.
7
После разрезаем вдоволь, отступив от края пару сантиметров и закручиваем спиралью. Аккуратно перекладываем в форму. Идеально для формы диаметров 12 см.
8
Ставим в теплое место для подъема. Минут на 20.
9
После выпекаем в духовке при 180° примерно 35 минут. Если верхушка будет пригорать, накройте фольгой.
10
Украсить по вкусу, для такого кулича идеально просто сахарная пудра.
4.812041
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Марина2018 👩🍳
оставил(а)
В этом году растаивала тесто дольше. И вышло намного пышнее и лучше. 👌🏼 сначала 2часа. Потом 30минут колобки, закрученые колбаски тоже минут 30. И уже в...
19 апреля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!