Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куличи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аля🐥
По рецепту моей бабушки💕 #кулич
Ингредиенты
- Для опары:
- Тёплого молока 200 мл
- Дрожжей 2 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Сахара 3 ч. л.
- Муки(обязательно простить) 200 г
- Для теста:
- Яйца 3
- Сахара 200 г
- Сметаны 1 ст. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Сливочного масла(растопить) 100 г
- Растительного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Для приготовления опары смешать все ингредиенты.
Поставить опару в тёплое место,накрыв мокрым полотенцем.
Я ставила опару в духовку,разогрев ее до 50 градусов.
Опара должна подняться в 2 раза.
2
В это время смешиваем все ингредиенты для теста,кроме растительного масла.
Когда тесто замешено,смажьте руки растительным маслом и продолжайте медленно месить тесто.
Добавьте еще немного муки,так чтобы тесто не приставало к рукам.
3
Далее смешиваем поднявшуюся опару с тестом.
Когда у вас получиться однородная масса,накрываем тесто мокрым полотенцем и ставим в тёплое место на 1 час до увеличения теста как минимум в 2-2,5 раза.
4
Параллельно приготовьте начинку.
Для моих куличей я брала чернослив,изюм и арахис,предварительно замоченные в коньяке.
Когда тесто поднимется,смешайте с начинкой,разложите в формы.
И поставьте в тёплое место ещё на 20 мин.
После того как тесто в формочках увеличиться в размере,ставим их в духовку на 180 гр примерно на 30 мин,до появления золотистой корочки😋
5
Для глазури смешать 200 гр сахарной пудры и лимонную кислоту.
6
Украсить по желанию🍓ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❤️✔️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96834
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
