Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мои куличики

Name: Мои куличики
Yield: 2
Ingredients: Мука (в тесто и в опару) 550 гр.+2; В опару 1/3 ст. +1; Масла; Яйца+3 желтка; Сухие дрожжи; Молоко; Ванильный сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мила К ✔️ Амбассадор

#выпечка #кулич

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

187 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука (в тесто и в опару) 550 гр.+2 1 ст. л.
В опару 1/3 ст. +1 1 ст. л.
Масла 100 г
Яйца+3 желтка 2
Сухие дрожжи 15 г
Молоко 120 мл
Ванильный сахар 1 пач.
Соль 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить опару ; в тёплом молоке развести сухие дрожжи,добавить сахар 1 ст.л., 2 ст.л. муки,размешать накрыть плёнкой,оставить на 20 мин. в тёплом месте

Масло комнатной тем.растереть с сахаром, отдельно в другой миске взбить 2 яйца и 2 желтка

Когда поднимется опара, добавить яйца,масло с сахаром всё тщательно перемешать до однородности и постепенно всыпая просеянную муку и ванилин замесить мягкое тесто

Оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам,вымесить на столе переложить в смазанную маслом глубокую посуду прикрыть плёнкой,оставить на 1/5 - 2 часа подходить,тесто должно увеличиться в два раза

Промыть изюм и курагу высушить,курагу нарезать мелко,после тесто положить на посыпанную мукой доску и добавить сухофрукты вымесить и переложить обратно в миску на час чтоб поднялось

Тесто разрезать на кусочки, смазанные маслом формочки заполнить тестом на 1/3, смазать верх куличек взбитым яйцом или молоком и при тем.200 гр.выпекать 35 мин.Ориентир на свою духовку

Мои куличики

...